امروز:

پنج شنبه 1397/3/3

منوی اصلی

طرز تهیه آش خوشمزه برای افطار : آش قلمکار + تزئین های زیبا

مواد لازم : برای ۶ الی ۸ نفر


گوشت     ۰/۵ کیلو
سبزی آش     ۱ کیلو
عدس     ۱ استکان
نخود     نصف استکان
لوبیا سفید     نصف استکان
برنج     ۲ استکان
پیاز     ۲ عدد
نمک     به میزان کافی
فلفل     به میزان کافی
زردچوبه     به میزان کافی

اش.jpg


تزئین اش

اش1.jpg
طرز تهیه :

حبوبات را از شب قبل خیس کنید. گوشت و پیاز را سرخ کرده و زردچوبه را به آن اضافه کنید و بگذارید خوب بپزد. سبزی را خرد کنید. وقتی گوشت نیم پز شد، حبوبات را اضافه کنید. سبزی را پس پختن گوشت و حبوبات بریزید . مدت پخت آش طولانی وحرارت آن کم باشد و مدام هم بزنید که همه مواد کاملاٌ مخلوط شوند و جا بیفتند. نمک و فلفل را در آخر کار بیفزایید. روی آش را با پیاز داغ و نعنا داغ تزئین کنید.

اش3.jpg 


به اشتراک گذاشتن
مطالب مشابه
مطالب پر بازدید

    نظر خود را ثبت نمایید

     
     

نظرات